22:07:22
+5°C
Сейчас в Твери
22:07:22
+5°C
Сейчас в Твери

В Тверской области нашли фарш с листериями

Опубликовано 08/04/2021 в 17:55, просмотров 3062, источник 6

В пробе фарша «Деревенский» производства ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» были обнаружены листерии. Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Листерии - это бактерии, которые являются возбудителями листериоза. При этом заболевании у человека возникает лихорадка, боль в мышцах, рвота и диарея. При тяжелой форме могут быть затронуты внутренние органы, в том числе мозг. Из сильного пищевого отравления листериоз может перейти в сепсис, менингит или привести к отказу почек. 

В Управлении Россельхознадзора по Тверской области, сотрудники которой и проводили отбор проб, сообщили, что принимают меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ